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工商時報【呂清郎╱台北報導】美國聯準會（Fed）聯邦公開市場委員會（FOMC）7月31日降息1碼，會後結論顯示「沒有想像那麼鴿」，讓中央銀行總裁楊金龍先前對新台幣升值的壓力，稍有緩解，但統計今年以來新台幣貶值幅度僅1.17％，遠低於韓元的5.7％，不利出口價格競爭，央行將繼續緊盯外資動向，必要時進場調節，全力維持匯市及金融市場穩定。台幣短線偏弱勢新台幣1日收在31.182元兌1美元，為近一個月新低，貶值8.6分，總成交量16.89億美元。匯銀主管認為，由於Fed沒那麼「鴿」，接下來如果外資領到台股現金股利偏匯出，新台幣短線應是弱勢格局居多。根據央行發布第二季理監事會議的議事錄摘要顯示，貨幣政策延續前一季的看法，利率部份就是「以不變應萬變」，相對更關注新台幣匯率變動。觀察5月中美貿易戰再引爆，外資撤離效應，新台幣連日重貶，央行擔心匯市失序，以外匯存底進場調節，提供充裕的美元供給，更罕見首次對外公開相關的進場調節訊息。匯率失序會調節但6月中下旬美國總統川普發布G20會議的習川會訊息後，外資又快速重返，造成新台幣飆升，央行也再度進場調節，並且重申，維持新台幣匯率及金融市場穩定，是央行重要職責，只要短時間內新台幣大漲或大跌，恐有失序之虞，都會用相同的標準進場調節。楊金龍今年以來多次公開發言表示，對於外資大量快速移動，認為新台幣有升值的壓力，顯示對匯率的關注遠大於利率。央行官員指出，外資匯入落實應依照申請用途投資，未投資就請其匯出。也就是說，別想「混水摸魚」炒匯，甚至過度集中投入同一商品（如反向ETF），也立即找外資來「聊一聊」。匯銀主管強調，中美貿易戰以來，老大（央行）一直都非常敏感，只要發現「怪怪的」，或買賣爆大量，馬上有熱線來關切。畢竟今年以來至7月底，新台幣對美元僅貶值1.17％，遠低於韓元的5.7％，實在是輸很大，8月1日主要亞幣全跌趴，新台幣跌0.28％，僅略大於人民幣的0.24％，反觀韓元重挫0.45％，貶輸韓元將不利出口價格競爭。

中國時報【葉德正╱新北報導】台西合璧蹦出新火花！新北市兒童藝術節將在2日開幕，新北市府邀請有西班牙最佳街頭表演的《Big Dancers》參與，更與電音三太子、LUXYBoyz合體演出，1日彩排場，吸引不少民眾駐足，台、西合璧，融合現代與復古，嗨翻市民廣場。新北市文化局表示，《Big Dancers》曾在歐洲三大戲劇節羅馬尼亞錫比烏國際戲劇節及馬耳他等歐洲文化之都演出，都大獲好評，這次來台，劇團帶來6隻極具視覺衝擊的巨大人偶，以搖擺的舞蹈、音樂及燈光，帶來街頭派對氛圍。昨彩排雖非正式演出，但透過劇團精準操偶與光影變幻下，現場觀影民眾驚呼連連，為了更接地氣，更與台味十足朴子電音三太子表演藝術團及派對傳奇舞者LUXYBoyz合作，台西合璧，博得滿堂彩。文化局表示，這次共演代表台灣的是朴子電音三太子表演藝術團，是全國電音三太子競技擂台賽冠軍，融合傳統又創新表演，多次受國際邀請演出；LUXYBoyz則是來自北部派對的傳奇舞者，從知名夜店Luxy起家，東西文化以舞會友，火花精采可期。更多新聞報導謝忻、阿翔爆同台 經紀公司鬆口回應林千又爆分手 男友怨：花很多錢哄她子瑜轉大人 洋裝挖洞到肚子嫩肉現身羅志祥放閃 甜摟周揚青「豪華客廳」曝光木村光希「反串男人」 猶如老爸複製貼上今日娛樂推薦影音

天氣悶熱、咳嗽不停、常覺得疲倦沒精神？小心，有可能是心臟衰竭找上門。台灣現在約有7萬人罹患心臟衰竭。心衰竭是心臟因曾經梗塞、中風或老化等因素，使血液輸出量不足以供應身體所需。不只冬季，大熱天也是心臟衰竭的好發時間。心衰竭5年死亡率高於多數癌症Check！心衰竭5症狀小心！這些症狀別輕忽，有可能是心臟衰竭3個小叮嚀，夏天請注意如果心臟已有衰竭症狀，夏天要特別注意3件事大太陽時減少出門流汗過多會使血液變濃稠，較易產生血栓，害心臟傷上加傷。補水很重要，但少量分次喝若是心臟收縮能力已經很差，一下子灌進大量水，可能引發急性心衰竭。冷氣別開太強一熱一冷，會刺激血管收縮，心臟需更費力才能打出血液。資料來源：健保署、中華民國心臟學會、Maggioni et al., European Journal of Heart Failure 15:808-817 (2013)、台灣癌症登記中心延伸閱讀：每天飲用3~5杯咖啡心臟衰竭風險最低？ 研究：比沒喝的人少了10%這些水果能顧心臟 但服用降膽固醇藥物者別吃「它」遠離糖尿病與心臟病 就要遵守4大好習慣※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章

B型、C型肝炎是肝癌的高危險因子，根據國健署105癌症登記報告指出，國人肝癌確診的患者中，有高達8成患有B型或C型肝炎！有鑑於此，若有B型、C型肝炎患者應積極配合治療，才能降低憾事發生率！  「肝病」素來有國病之稱，其實隨著B肝疫苗接種的普及，國人罹患B肝比例已大幅下降；而目前臨床上也已有不少C肝治療藥物，若積極配合醫囑接受治療，將能有效控制病況！國健署提醒，大部分的肝病並沒有明顯的症狀，當出現不適症狀時恐為時已晚，因此積極防治肝炎更顯重要！ 第一步：接受肝炎篩檢B型、C型肝炎患者若能早期發現、早期治療，就能避免病況惡化成肝硬化、肝癌！國民健康署提供年滿45歲民眾進行免費肝炎篩檢服務1次，原住民更可提前自40歲接受檢查，方能及早察覺肝臟問題。 第二步：篩檢陽性者及早就醫肝炎需積極治療才能避免惡化！根據國健署料指出，逾半數C肝感染者會變成慢性肝炎，約2成會導致肝硬化；而肝硬化患者中每年都有3至5%會惡化呈肝癌。因此，國健署提醒，若篩檢結果出現陽性反應者，切莫因身體沒有明顯不適症狀而忽略就診治療的重要性，及早就診接受治療，才能避免更嚴重的健康損傷。 第三步：遵醫囑定期追蹤與治療目前臨床上已有不少治療B肝與C肝的藥物，只要遵照醫囑用藥治療，就可望避免病情惡化。國健署也提醒，目前C肝治療藥物已納入健保給付，且C肝治療新藥副作用低、療程縮短至8至12週，治癒率更高達97%以上，提醒民眾應愛護個人健康，及早接受治療才能遠離肝炎威脅。 肝炎相關問題，建議諮詢「肝膽腸胃科」 圖文創作：健談資料來源：國民健康署

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

「童」年甘美滋味、「也」是懷念不變、「恬」蜜思念父親，化成實際的分享與祝福，童也恬、鄭淳方與陳宜君三位好友的愛心，持續六年不變。父親節前，感恩、思念父親的200個蛋糕送抵雲林家扶，邀請家扶阿公跟爸爸提前歡度父親節。居住在台北的童也恬、鄭淳方因父親早逝，為遵父親的教導：關懷弱勢家庭，希望將對父親的思念，以實際行動透過公益蛋糕，傳達給在天上的父親，並邀請共同好友陳宜君一起『公益過佳節』活動，讓孩子們大聲說出：我愛爸爸～爸爸父親節快樂。雲林家扶李欣薇社工說：據雲林家扶統計，2018年單親父親佔扶助家庭中的四分之一，但因多為低學歷與從事低薪臨時工，還有的因車禍等疾病傷害無法工作，都是成為家扶受助的主因。李欣薇也說但刻板印象給予男性的標籤，讓單親爸爸較難以放下身段，讓大家更需要關注單親父親家庭。很欣慰這次父親節能給爸爸們特別的鼓勵，陪伴繼續走下去!雲林家扶廖志文主任代表家扶的爸爸與阿公們感謝童也恬、鄭淳方、陳宜君的『公益過佳節』持續不間斷六年，關懷與慰勞辛苦守護家庭的爸爸與阿公們，甜蜜的祝福讓這個專屬爸爸、阿公的節日，也看見單親父親需要大家的關心與陪伴。持續一起陪伴雲林家扶的阿公、爸爸一起繼續走下去。

女星丫頭(詹子晴)，早期從節目《我愛黑澀會》出道，近年來除了是綜藝節目的常客之外，副業也經營得有聲有色，手上的飲料店更是拓展到美國加州和日本。擁有甜美臉蛋和招牌娃娃音的丫頭，完全看不出今年已經31歲，歲月似乎沒在她臉上留下痕跡，不過近日丫頭卻在節目自爆，先前有做過醫美，原因還是因為男友的一句話。丫頭近日上節目《女人我最大》談到醫美的話題，自曝自己過去也做過微整形。丫頭透露，過去從來沒有發現自己有抬頭紋，直到男朋友說，「妳知道妳有抬頭紋嗎？」對方接著還補一句，「妳(有)抬頭紋看起來好老。」讓丫頭當場傻眼。男朋友的一番話讓丫頭備受打擊，直呼，「從來沒有人嫌說過我老！」便下定決心要做醫美手術，解決抬頭紋的問題，她一開始希望醫生打少量藥劑就好，沒想到對方照做後，卻意外讓她變成「哈利波特」。丫頭認為可能是因為劑量不夠，讓她額頭凹凸不平，正常表情或拍照的時候，額頭上都會出現一個閃電，笑說，「很像哈利波特！」相當無奈的她，只好又回去診所打第2次，請求醫生打正常劑量，「現在才比較正常一點。」更多 TVBS 報導謝忻阿翔爆為公益同台 胡瓜喊話：希望今年都不要缺席 58歲費翔近照曝光 「暴瘦臉凹」網心疼打氣 驚！許維恩深夜淚訴「好痛苦」：連短程開車都無法控制 陸禁赴台自由行 女星：台灣沒什麼好玩！幾乎都農村

（中央社記者吳家豪台北1日電）東森集團近來擴大業務範圍，預計今年底集團員工數將增加至5200人，成長近20%，為此祭出高薪徵才，集團旗下工讀生若表現優秀，時薪可提高到新台幣250元，換算月薪4.4萬元將是業界最高。東森購物2019年上半年合併營收97.3億，年增33%，創歷史新高，成長主要來自網購和電話行銷等通路，是集團中持續獲利的金雞母。東森集團今天發布新聞稿表示，2018年陸續合併自然美、草莓網和成立寵物實體門市等，在美容美體SPA、跨境電商和線下寵物店等通路快速擴張成長，將釋出大量職缺，因此祭出優渥待遇，希望用高薪吸引優秀人才加入。目前東森集團總員工數4535人，東森購物員工數2400人，占比逾50%；2019年底東森集團員工數預計增加到5200人，將大幅度成長近2成。為招募優秀人才，東森集團執行策略長王令麟喊出「工讀生44K」的待遇，集團旗下工讀生時薪從一般的150元起，只要表現夠優秀，可大幅提高到時薪250元，月薪上看4.4萬元，轉正職還能達到6萬元。東森集團指出，工讀期間表現傑出留任正職，會發給一個月薪資表示鼓勵；轉任正職後滿1年，繼續留任還有每年固定調薪8%、一個月留任獎金等不同的加薪和激勵獎金方案。（編輯：鄭雪文）1080801

效力運動家隊的王維中，今天發揮左投優勢，在滿壘時登板對決釀酒人左打譚姆斯（Thames），他成功製造飛球出局化解危機。賽後王維中接受民視獨家專訪表示，滿壘時上場特別小心，飛球出去的第一瞬間，因為打得紮實有點嚇到，但他相信隊友，也很高興有好的結果。今年在運動家牛棚表現優異的王維中，獲得教練信任，8局上半滿壘，由他登板面對左打的Eric Thames。王維中投了三顆球，雖然有點驚險，但守住了失分危機。91英里的速球，被打者咬中球心，不過王維中背後有神隊友加持，Mark Canha的美技，一次接殺守下三分。王維中表示，「那球打得蠻紮實的，那時候就覺得我們有中外野，我覺得他可以接到，但打出去蠻紮實的，其實自己還是有嚇到，在滿壘的時候會比較謹慎，也會想要幫不管是隊友，還是球隊守住壘上的跑者。」王維中本場比賽，面對老東家釀酒人，後援0.1局無失分，防禦率下降到2.63。而在賽前，他也把握機會，跟老戰友敘敘舊。運動家台灣投手王維中：「賽前該有找的都找過了，包括所有牛棚、野手、教練，總教練都有打招呼過，Junior（Guerra）今天第8局的投手，跟他那時候在牛棚比較好。」王維中效力的運動家，本場比賽最後是2:4輸給釀酒人，戰績61勝48敗，雖然分區落後太空人有8場勝差，但仍有爭取美聯外卡資格，晉級季後賽。（民視新聞／美國奧克蘭 採訪報導）

記者王怡翔／新北報導中華職棒中信兄弟與富邦悍將1日在新莊棒球場交手，富邦悍將本土投手游霆崴先發7.1局僅被敲3支安打無失分，完全封鎖中信兄弟打線，率領富邦悍將以5：0擊敗中信兄弟，中信兄弟吞下3連敗，游霆崴首度在主場奪勝並拿下MVP，游霆崴說：「這是我生涯投最好的一場比賽。」▲富邦悍將投手游霆崴。（圖／記者王怡翔攝影）中信兄弟此戰由洋投萊福力先發，5局下半富邦悍將在蘇緯達失誤下開啟攻勢，林宥穎收打打出穿越安打串聯，王正棠中外野二壘打攻下第1分，高國輝高飛犧牲打再添1分，林益全安打攻下第3分，富邦取得3分領先。富邦悍將本土投手21歲的游霆崴先發繳出好投，前7局投球有5度讓中信兄弟三上三下，8局上1出局被彭政閔敲出安打後退場，游霆崴7.1局投球僅花92球，且只被打3支安打，投出7次三振2次保送，拿下本季第3勝（1敗），也是他生涯首度在新莊奪勝。▲富邦悍將投手游霆崴。（圖／記者王怡翔攝影）富邦8局下再拿2分，終場就以5：0完封中信，萊福力此戰投7局失3分都不是自責分，但火力不支援，萊福力吞下本季第9敗（5勝）。▲中信兄弟萊福力。（圖／記者王怡翔攝影）對於今天游霆崴的好投表現，總教練陳連宏表示游霆崴今天的變速球能有效讓對手揮空，好球率也高，原先也有讓游霆崴拚完投的打算，但因對方換上代打張志豪，陳連宏說：「主要是怕長打拉近分數，再加上游霆崴已經90多球，所以才決定換投。」▲富邦悍將投手游霆崴。（圖／記者王怡翔攝影）首度在新莊棒球場先發，游霆崴笑說氣氛真的很不錯，碰上危機時，捕手林宥穎也上前關心，游霆崴說：「學長要我不用投得太閃，投給對手打就好。」這一場比賽繳出超優質先發表現，游霆崴說：「這是我生涯投最好的一場比賽。」8局1出局後被換下場，游霆崴表示也有想過拚看看完投，且到8局時投球的力量都還在，但還是尊重教練團的安排，他在一軍也遵守在二軍時王建民投手教練的調教，他說：「教練教的我都有記起來，因為之前有過隔一個禮拜忘記，當時還被教練念了一下，所以儘管到了一軍，還是記得教練教的調整方式。」更多三立新聞網報導U12抗韓國重要勝利 隊長黃天賜穩定軍心突破萊福力 富邦悍將王正棠打回勝利日本高校提前體驗社會現實 廖乙忠逆境更要突破中信新洋投布瑞特報到 伯納：3洋投目前暫不更換